Les matières premières dans une dynamique baissière

Tendances, l’expertise du GEB

Un mensuel : des analyses, des données, des dossiers, un rendez-vous, un zoom, des historiques d’indices de référence…

Grand Angle Lait, jeudi 4 avril 2024

L’Institut de l’Élevage, en collaboration avec le CNIEL et la CNE, vous propose de participer à la La 11ème édition de la conférence Grand Angle Lait : en direct à Paris ou en retransmission dans plusieurs antennes Idele en région. Un rendez-vous unique et indispensable pour appréhender les enjeux du secteur laitier et préparer l’avenir.

Programme et inscription avant le 29 mars

Zoom

Les matières premières dans une dynamique baissière

Entre les prévisions d’une économie mondiale peu dynamique en 2024, et donc d’une demande modérée, et une offre stable, les cours des céréales, et dans une moindre mesure des tourteaux, sont baissiers. La révision à la hausse mi-janvier par l’USDA de ses prévisions de stocks de blé et de production de maïs a encore accentué cette dynamique.

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Chiffre du mois

992 000

c’est le nombre de broutards mâles et femelles exportés par la France en 2023, soit -7% /2022. Cette baisse est due à la décapitalisation et à la bonne tenue de l’engraissement en France.

Au sommaire de Tendances lait viande

N° 358 Février 2024 Mise en ligne le 23/02/2024
Viandes bovines

Baisse des exports faute de disponibilité

Malgré son ralentissement depuis le deuxième semestre 2023, la décapitalisation se poursuit avec deux effets pour toutes les catégories d’animaux : réduction des disponibilités pour l’abattage et l’export et soutien des cours faute d’offre.

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Lait de vache
Viande ovine
Lait de chèvre et viande
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