Chiffres clés
Dossiers Annuels 2026
- Dossier annuel Bovins viande – Année 2025 – Perspectives 2026 – DEE n°563 janvier 2026
- Dossier annuel Bovins lait – Année 2025 – Perspectives 2026 – DEE n°564 février 2026
- Dossier annuel Caprins – Année 2025 – Perspectives 2026 – DEE n°565 mars 2026
- Dossier annuel Ovins – Année 2025 – Perspectives 2026 – DEE n°566 avril 2026
Dossiers Marchés mondiaux
- Marchés mondiaux viande bovine : Année 2025 – Perspectives 2026 – DEE n° 568 – juin 2026
- Marchés mondiaux des Produits Laitiers : Année 2025 – Perspectives 2026 – DEE n° 567 – juin 2026
Dossier thématiques
- Dossier Où va le lait ? – DEE n° 569 – Septembre 2026
- Dossier Où va le bœuf ? – DEE n°555 – Février 2025
- L’élevage de ruminants au recensement agricole 2020, et depuis – DEE 544 – juillet 2025
- L’Inde, un géant agricole vulnérable – DEE n°553 – Novembre 2024
- Où va l’agneau ? Quels produits pour quels marchés ? DEE n° 552 – juillet-août 2024
- Prix du lait – La formation du prix du lait de vache dans quelques grands pays producteurs
DEE N°545 – Décembre 2023 - Nouvelle-Zélande : entre plafonnement de la production laitière et contraintes environnementales – DEE n°543 Octobre 2023
- La viande espagnole affiche ses ambitions – DEE n°542 Septembre 2023
- Viande bovine en France : Chronique d’une érosion depuis 2010 – DEE n°535 décembre 2022
- Le Mercosur privilégie toujours plus l’export en viande bovine – DEE n°532 – Septembre 2022
- Les filières lait de brebis autour de la Méditerranée – DEE n°533 – octobre 2022