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Les marchés des produits de l’élevage de ruminants

Tendances Lait viande

N° 369 Février 2025 Mise en ligne de 21/02/2025

+10 centimes /2019, c’est la hausse de la cotation annuelle de la vache R, à 3,89 €/kg de carcasse en 2020.

Dernière révision le - Numéro 324

A l’inverse, la cotation annuelle de la vache O a chuté de 10 centimes en moyenne annuelle, à 3,06 €/kg.