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Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
Les prix des veaux de boucherie progressent doucement, les coûts de production grimpent
Forte hausse des prix des produits laitiers faute de disponibilités suffisantes
Une réduction du cheptel bovin de 10% en 5 ans
Marché de la viande ovine perturbé durant les fêtes de fin d’année par la nouvelle vague de Covid-19
En France, le déphasage entre offre et demande continue de croître sur le marché du lait bio
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