Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024
Le recul est particulièrement appuyé en Bretagne, première région laitière (-4,1% /2022). Ce reflux découle notamment de la forte érosion du cheptel national laitier (-2,4% /2022 au 1er juin 2023).
Cela découle la décapitalisation allaitante, avec un cheptel national en forte baisse (-3,2% /2022 en avril). En parallèle, les vêlages se sont décalés vers l’automne, accentuant la baisse des naissances sur le début de l’année 2023.
Ce décrochage révèle une probable contraction des capacités d’engraissement : en 2022 la faible croissance du nombre de grands ateliers (>400 veaux/an) n’a pas compensé l’arrêt de nombreux ateliers de taille moyenne (200-400 veaux/an). De plus, les exports de veaux...
Malgré une baisse des abattages des réformes, les effectifs de vaches laitières sont affectés par le repli marqué des génisses.
C’est la baisse du nombre de bovins mâles de 6 à 24 mois en Italie au 31 décembre 2022 d’après la BDNI italienne. Ce recul, conséquence de la baisse des envois de broutards français en 2022, conduit à une nette baisse des sorties de JB sur le marché transalpin et à...
