Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
C’est la hausse d’une année sur l’autre du cours de l’agneau français, à 6,56 €/kg en semaine 23. Lire l’article complet
C’est la somme débloquée par la Commission européenne pour l’aide au stockage privé de produits laitiers, de viandes bovine et ovine
C’est la chute du cours de la poudre maigre en 6 semaines, ramené à 1 880 €/t début avril.
c’est la hausse respective des ventes de steaks hachés réfrigérés et congelés en GMS entre les semaines 9 et 13.
C’est la hausse du CA du rayon crèmerie en moyenne sur les 5 semaines 9 à 12 d’après IRi.
