Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024
A cause du décalage des naissance de juin et juillet, le mois d’août a connu un surplus de 33 000 naissances de veaux laitiers par rapport à 2023. Cela représente une hausse de 11,5%
La collecte laitière française a poursuivi sa hausse en août et septembre malgré les maladies sanitaires qui affectent le troupeau laitier dans certaines zones. Le prix du lait est en progression sur le second semestre de l’année. Collecte laitière en hausse En août,...
Sur 8 mois, les exportations françaises de produits laitiers affichent une belle progression tandis que les importations enregistrent un léger recul. Des exportations françaises en forte progression En cumul sur 8 mois, les exportations françaises de produits laitiers...
Après une période estivale où les prix se sont maintenus haut, les cotations des veaux laitiers continuent de baisser comme on s’y attendrait à cette période. Août a connu un rebond des naissances notable après le creux enregistré en juin. Les cotations nationales...
Le prix du veau gras augmente compte tenu de la saison qui favorise la demande. Les abattages néerlandais ont connu, comme les abattages français, une remontée en juillet. Les prix des veaux de boucherie se redressent à l’arrivée de l’automne Les cours...
