Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024
La rentrée apparait incertaine pour la production laitière française. Après trois années de recul, la collecte a regagné en dynamisme depuis fin 2023. Cependant, l’apparition de la Fièvre Catarrhale Ovine (FCO) de sérotype 3 en août, conjuguée à la recrudescence...
Les prix des gros bovins finis sont en hausse, tirés par le manque d’offre lié à la décapitalisation. Le manque d’offre soutient les cours des femelles allaitantes Le net recul de l’offre de vaches allaitantes tire leurs cours à la hausse. La cotation de la vache U...
Les cours sont à la hausse pour tous les bovins finis, veaux et gros bovins. Non seulement l’offre demeure restreinte en France, mais le marché européen est bien orienté, avec une inflation ralentie qui permet de retrouver du dynamisme sur la consommation, une offre...
