Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 365 Octobre 2024 Mise en ligne le 21/10/2024
Face à une offre modeste et des achats toujours peu dynamiques, le cours de l’agneau français recule progressivement mais reste à un niveau nettement supérieur aux années passées. Le cours français a baissé, mais moins que dans le reste de l’Europe En semaine 28 de...
La reprise progressive des sorties d’agneaux de printemps en Irlande et au Royaume-Uni pèse sur le marché et les cours. À l’inverse, en Océanie, le creux saisonnier de production fait croître la cotation. Royaume-Uni : le cours chute après un pic fin mai Le cours de...
C’est le niveau de l’inflation alimentaire sur un an en juin 2024 selon l’INSEE.En mai, ce chiffre était de +1,3%.L’inflation sur les viandes était de 0,0% en juin /2023. Sur le lait, les fromages et les œufs elle s’est cantonnée à +0,5% /2023.
La collecte de lait bio en France poursuit son recul entamé en 2023. Ailleurs en Europe, les évolutions sont divergentes. Une collecte française de lait bio en fort recul La collecte de lait biologique en France a poursuivi un repli sévère en mai 2024, de -6,6% /2023,...
Entre baisse de production en Italie, dynamisme des exportations pour l’Espagne et la Pologne, et retour de la consommation en Allemagne après une année 2023 particulièrement morose, les cours des jeunes bovins sont supérieurs à leur niveau de l’an passé chez tous nos...
