Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 365 Octobre 2024 Mise en ligne le 21/10/2024
La reprise progressive des sorties d’agneaux de printemps en Irlande et au Royaume-Uni pèse sur le marché et les cours. À l’inverse, en Océanie, le creux saisonnier de production fait croître la cotation. Royaume-Uni : le cours chute après un pic fin mai Le cours de...
C’est le niveau de l’inflation alimentaire sur un an en juin 2024 selon l’INSEE.En mai, ce chiffre était de +1,3%.L’inflation sur les viandes était de 0,0% en juin /2023. Sur le lait, les fromages et les œufs elle s’est cantonnée à +0,5% /2023.
Les cours des veaux laitiers ont grimpé début juillet à un niveau qui n’avait plus été atteint depuis plusieurs années. La forte demande des intégrateurs s’est confrontée à un recul prononcé de l’offre en début d’été. Forte baisse des naissances laitières début juin...
La collecte de lait de chèvre poursuit son évolution en-deçà de son niveau de 2023, avec des dynamiques contrastées selon les régions. La consommation reprend des couleurs en volume, toujours portée par les marques de distributeurs. La collecte de lait bio est en fort...
Les cours du blé et du maïs ont été soumis à une volatilité importante ces trois derniers mois sous l’effet d’inquiétudes liées aux conditions météorologiques et géopolitiques, amplifiées par des mouvements de marchés. Cours des céréales agités en attendant les...
