Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
En 2023, les filières ovines et caprines françaises ont subi les arbitrages des consommateurs, confrontés à une forte inflation. Les augmentations du prix du lait pour les deux espèces n’ont pas eu le même effet. En ovins lait, les revenus des éleveurs laitiers sont...
Les cotations des réformes poursuivent leur hausse saisonnière, soutenue par le recul global du cheptel européen de vaches. Cotations des vaches O toujours en progression Les cours des vaches O poursuivent leur hausse saisonnière en Union européenne, à une saison où...
