Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024
L’Institut de l’Élevage, en collaboration avec le CNIEL et la CNE, vous propose de participer à la La 11ème édition de la conférence Grand Angle Lait : en direct à Paris ou en retransmission dans plusieurs antennes Idele en région. Un rendez-vous unique et...
La collecte française de lait de chèvre a enregistré une baisse saisonnière très prononcée en novembre 2023. Dans le même temps, les fabrications de fromages retrouvent de la vigueur probablement en lien avec la reprise des achats des ménages. Les imports de produits...
La collecte française de lait de chèvre a enregistré une baisse saisonnière très prononcée en novembre 2023. Dans le même temps, les fabrications de fromages retrouvent de la vigueur probablement en lien avec la reprise des achats des ménages. Les imports de produits...
En France, l’automne 2023 a été marqué par un recul prononcé de la collecte nationale, surtout attribuable à des perturbations climatiques majeures. Cependant, une amélioration notable de la collecte en décembre est observée grâce aux fourrages conservés très...
La cotation du veau mâle de 45-50kg à faible niveau En semaine 3, le veau mâle laitier de 45-50 kg valait 55 €/tête, démarrant l’année bien en dessous de 2023 (- 9 €), mais proche des valeurs historiques habituelles (-1 € /2022). Sur l’ensemble de l’année 2023, la...
