Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024
Webinaire Idele sur le marché européen et français 2023 de la viande bovine et le revenu des exploitations bovines ». Cette formation à distance, destinée aux conseillers en élevage, vise à comprendre le contexte européen et français de production de la viande bovine...
Les cours des jeunes bovins sont repartis à la hausse chez nos voisins européens. L’arrivée de températures plus fraîches et la préparation des fêtes de fin d’année stimulent les achats. ITALIE : les cours sont à la hausse et dépassent les records de 2022 En Italie,...
Elle a été ramenée à 4,26 €/kg de carcasse en semaine 49 (-13% /2022).
Les cours des bovins les mieux conformés se tiennent, ceux des bovins laitiers reculent toujours. La décapitalisation reste prononcée bien qu’elle ait ralenti grâce à des conditions fourragères meilleures qu’en 2022. Les abattages de vaches sont toujours en fort...
La MHE a joué les troubles fêtes fin septembre, mais depuis l’ensemble de la filière s’est adaptée afin de répondre aux demandes du marché. Les exports vers l’Espagne et l’Italie sont restés dynamiques, permettant de compenser la fermeture des autres marchés,...
