Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024
Les prix des gros bovins finis sont relativement stables en ce début d’année, toujours bien supérieurs aux niveaux des années précédentes, tout comme les charges. L’offre reste rare, résultat de plusieurs années d’une décapitalisation toujours en cours. Prix stables...
Les fondamentaux sur le marché laitier mondial n’ont pas changé depuis un mois. La production de lait demeure en nette hausse chez les exportateurs de l’hémisphère Nord, ce qui compense les baisses de production de l’hémisphère Sud. Face à une demande peu réactive,...
La fin de l’année 2022 est marquée par la poursuite de la dynamique de production laitière et une revalorisation du prix du lait, qui reste néanmoins faible par rapport à la hausse des charges. Cette situation entrainant une dégradation importante des marges des...
En France, la baisse des abattages permet le maintien d’une cotation historiquement élevée, face à une demande morose. En Irlande comme au Royaume-Uni, cette baisse de la demande encombre les marchés et pèse sur la cotation. En Espagne, l’export d’ovins vifs,...
La 10ème édition organisée par Idele, en collaboration avec le CNIEL et la CNE, en direct à Paris ou en retransmission dans 9 antennes en région. Un événement indispensable pour appréhender les enjeux du secteur laitier et préparer l’avenir plus sereinement....
