Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024
Avec des cheptels réduits, les abattages sont en recul. Les prix restent donc orientés à la hausse, mais celle-ci ne compense qu’une partie de l’augmentation des charges. Les abattages demeurent réduits En novembre, les abattages de gros bovins ont totalisé 268 000...
L’inflation générale s’est stabilisée en novembre dernier en France. Ce n’est pas le cas pour l’inflation sur les produits alimentaires qui a poursuivi sa progression. Au détail, les ventes en volume sont en retrait. Sur les 9 premiers mois de l’année, le chiffre...
A l’approche des fêtes de fin d’année, les cours des jeunes bovins européens ont encore gagné quelques centimes. ITALIE : offre limitée, prix en hausse En Italie, les sorties de jeunes bovins ont été considérablement limitées cet automne, conséquence de mises en place...
Les cotations des réformes suivent désormais des trajectoires différentes. L’offre en réformes a rebondi dans certains États membres comme en Irlande, au Royaume-Uni ou en Allemagne. Après la forte baisse des dernières semaines, les cours irlandais se sont redressés....
En novembre, la collecte française est restée supérieure au volume de 2021, mais la hausse amorcée en septembre semble s’essouffler. Le prix du lait continue de monter et la marge MILC s’améliore. La reprise de la collecte parait stoppée depuis mi-novembre En...
