Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024

Marchés des grains : Dynamique globale à la baisse

Les marchés des céréales se détendent dans l’attente des récoltes. Ceux des huiles et des tourteaux sont désormais sous la menace d’une récession économique mondiale qui pèse sur les cours. Les annonces de Kiev et de Moscou et les conditions climatiques...

Effondrement de la consommation des produits laitiers biologiques

Malgré la légère baisse du prix du lait bio payé aux producteurs, le prix des produits bio progresse dans les magasins, parfois dans les mêmes mesures que les produits conventionnels. La baisse de consommation de produits laitiers bio est spectaculaire depuis le début...