Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024
Conférence internationale à Paris sur la nouvelle PAC, le Pacte Vert, la Stratégie Climat et leur déclinaison dans États membres de l’UE-27. Accédez directement et librement à tous les contenus A partir du mois de mai, vous n’avez plus besoin de vous identifier...
Le prix moyen pondéré des gros bovins entrée abattoir en semaine 19 (+36% /2021).
L’accélération de la décapitalisation allaitante ces derniers mois a entrainé un recul du nombre de broutards disponibles. Face à cette baisse de l’offre, la demande est restée ferme, à l’export comme en France. Les prix ont poursuivi leur hausse inédite. Les cours...
Le prix des veaux de boucherie a continué de s’apprécier ces dernières semaines, contrairement à ce qui est d’habitude constaté en fin de printemps. Les disponibilités manquent, les abattages se sont contractés. En effet, les mise en place ont été limitées face à des...
À part en Amérique du Sud, les productions de lait sont en repli chez les principaux pays exportateurs (-0,9% en mars /2021 et -1,1% en cumul sur les trois premiers mois de l’année). La conjoncture sur les prix des intrants est dissuasive et la météo adverse dans...
