Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 365 Octobre 2024 Mise en ligne le 21/10/2024
Tendances Lait Viande _ Les marchés des produits de l’élevage de ruminants _ Numéro 336
Tandis que les abattages ralentissent en France pour s’adapter à un marché atone, ceux-ci ont rebondi début 2022 au Royaume-Uni et en Irlande. Leur production devrait rester dynamique le reste de l’année, permettant aux exportations de viande ovine britanniques comme...
Face à des achats particulièrement mornes, même pour cette période de l’année, les abattages d’agneaux français ont fortement ralenti, parallèlement au pic de sorties des agneaux Lacaune. Le marché semble s’engorger progressivement, faisant chuter la...
Après une année ovine 2021 particulièrement difficile dans les îles britanniques, la situation pourrait s’éclaircir en 2022 avec une production bien orientée en 2022. La situation devrait également s’améliorer en Nouvelle-Zélande, avec une production d’agneaux...