Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
En France, le décrochage de la collecte s’est poursuivi en novembre (-2,7% /2020). Le prix du lait n’a que peu progressé jusqu’en novembre, mais semble décoller depuis décembre. Cette revalorisation des prix payés permet enfin de compenser la hausse des charges, qui...
La production de lait cru reste en retrait chez les principaux pays exportateurs. Seule l’Argentine maintient pour le moment des hausses de volumes. Toutefois, là aussi, le maintien de cette dynamique est remis en question pour les mois à venir. Argentine : La météo...
Alors qu’en France, l’approvisionnement semble avoir été bien ajusté à la demande pour les fêtes de fin d’année, l’équilibre des marchés a été plus compliqué dans d’autres pays. Comme en Espagne, le Covid-19 a limité les rassemblements et, conjugué à des prix de...
