Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
La baisse saisonnière des naissances a eu lieu en avril même si elle a été moins forte que les années passées. La demande espagnole pour le veau nourrisson ne tarit pas, permettant enfin une hausse des cours en mai, en France et en Espagne. Les engraisseurs espagnols...
La demande croissante en viande bovine française et le contexte européen haussier soutiennent les cours des femelles. Le marché du jeune bovin s’est aussi allégé du fait d’une offre de mâles globalement en retrait en Europe. Les cours des broutards mâles restent...
