Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
La collecte européenne enchaine un 2ème mois de croissance d’une année sur l’autre, tirée par la dynamique irlandaise et le redressement en France et en Allemagne. Les prix du lait ne connaissent pas de creux dans la plupart des pays soumis à une habituelle...
Très bien orientés sur le 1ertrimestre, les cours des ingrédients laitiers évoluent de manière contrastée depuis le mois d’avril. Si les prix restent élevés, on observe cependant quelques inflexions, notamment, en Océanie. Face à une demande internationale toujours...
Très bien orientés sur le 1er trimestre, les cours des ingrédients laitiers évoluent de manière contrastée depuis avril, notamment en Océanie. Face à une demande internationale toujours ferme, le rétablissement progressif de la production laitière européenne améliore...
Les cotations des vaches restent soutenues par la demande croissante pour la viande française. Celles des JB se sont nettement redressées suivant le mouvement européen. Le marché est fluide. La vache R à 4,11 € La demande pour la viande française continue de soutenir...
En mai, le cours du veau gras s’est bien stabilisé, mais les intégrateurs sont pénalisés par la hausse des prix de l’aliment. Les abattages semblent s’être fluidifiés grâce à la réouverture des terrasses de restaurants et la météo fraîche. cependant la situation reste...
