Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024
Malgré une collecte stable, les transformateurs ont réduit les importations et par voie de conséquence leurs approvisionnements, ce qui s’est répercuté sur les fabrications de fromages.
Le fort ralentissement de la production de lait de vache au 1er trimestre a significativement modifié le profil des fabrications de produits laitiers et par voie de conséquence les échanges extérieurs. Évolution contrastée des fabrications Les fabrications de beurre...
