Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
En février jusque début mars, les cotations des veaux nourrissons restaient basses en France comme en Espagne. Les disponibilités en veaux étaient suffisantes en février, malgré la fin du pic de naissances automnal. Selon les premières informations disponibles, les...
La consommation de viande bovine française (veau inclus) reste soutenue, ce qui participe à la hausse des prix des vaches. A l’export, les ventes dynamiques vers l’Allemagne ont permis aux cours des jeunes bovins de commencer à se redresser mêmes s’ils restent bas. Le...
En janvier et février, la production laitière a fortement reflué en France, sous l’effet de cheptels réduits, de prix du lait peu incitatifs, d’un hiver plus rigoureux qu’en 2020 et aussi d’aliments du bétail plus onéreux. Elle a aussi marqué le pas dans de nombreux...
Premier webinaire du cycle de Grand Angle lait 2021 « L’économie laitière depuis la fin des quotas laitiers : changements et perspectives » Vendredi 19 mars de 2021 de 13h30 à 14h45
Les baisses prononcées des collectes française, allemande et néerlandaise ont eu raison de la dynamique connue par l’UE-27 depuis juillet 2019 et de ses 18 mois consécutifs de croissance ininterrompue. La collecte de l’UE-27 a ainsi reculé de presque -1% en janvier...
