Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
Les cotations ont stagné à de bas niveau pour les Charolais en décembre. Les effectifs de mâles de 6-12 mois étaient stables au 1er décembre. Les envois de broutards du mois de novembre (toutes destinations) se sont maintenus au bon niveau de 2019. Selon TRACES, les...
Le marché intra-européen du JB est resté déprimé jusqu’à la trêve de fin d’année. Les prix sont restés bas, sauf pour les femelles en Italie dont le nombre était en retrait par rapport à 2019 alors que la demande restait soutenue. L’année 2021 s’ouvre sur un contexte...