Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024
Les marchés des produits laitiers paraissent bien équilibrés à l’aube de l’année 2021. La demande internationale tient bien, malgré la récession économique mondiale provoquée par la pandémie de Covid-19. Les exportations européennes ont marqué le pas au 2nd semestre,...
Tendances Lait Viande _ Les marchés des produits de l’élevage de ruminants _ Numéro 324
Les cours du veau gras élevé en atelier ont terminé 2020 en deçà de 2019. En novembre, l’ouverture d’une partie des établissements de restauration collective a permis d’écouler la production. Mais en cumul sur les 11 premiers mois de l’année 2020, la production...
Face au manque de débouchés en France, les exportations de petits veaux vers l’Espagne ont atteint des effectifs record en novembre, mais elles n’ont pas permis de soutenir les prix. La hausse saisonnière de la cotation du veau de 8 jours, liée au ralentissement des...
