Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
La baisse des naissances laitières d’une année sur l’autre depuis juillet ne permet pas de soutenir la cotation du veau de 8 jours, qui stagne à un très faible niveau depuis septembre. Le marché est encombré, les veaux de moins bonne conformation peinent à trouver des...
En Océanie comme au sein de l’Union européenne, la production de viande ovine s’amenuise, comparativement aux volumes des années précédentes. Malgré des freins persistants dans les échanges, dus à la pandémie de Covid-19, la demande internationale reste forte face à...
La cotation de l’agneau français ne cesse de croître à l‘approche des fêtes de fin d’année, après s’être stabilisée quelques semaines autour des 7 €/kg. Par le biais d’abattages et d’importations de viande ovine en recul, l’offre reste limitée. Face à une consommation...
A l’approche des fêtes de fin d’année, la production baisse d’une année sur l’autre, au Royaume-Uni comme en Irlande. Alors qu’elle était légèrement repartie à la hausse en septembre, elle a de nouveau reculé en octobre en Nouvelle-Zélande. En Australie, la...
Les cours des JB ont repris quelques centimes en Italie, en Pologne et Allemagne, mais restent au plancher en Espagne. ITALIE : reprise de la hausse des cours à Modène En Italie, les cours des mâles Charolais sont repartis à la hausse le 7 décembre sur la bourse de...
