Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
Le taux de croissance de collecte nationale de lait de chèvre s’est stabilisé, après un début d’année en très forte hausse. Cette évolution préserve l’approvisionnement industriel en ressource laitière, qui se maintient malgré l’effondrement des importations de...
Éclairage de Benoît Rubin, micro-économiste Idele dans un webinaire organisé par Web-agri.
Le rythme de croissance de la collecte nationale de lait de chèvre s’est stabilisé, après un début d’année très dynamique. Cette évolution préserve l’approvisionnement en ressource laitière des transformateurs, malgré l’effondrement des importations de produits de...
La hausse de la demande pour la viande française continue de soutenir les cours des vaches. Les difficultés à l’export font pression sur ceux des JB, qui ont toutefois amorcé un timide rebond. Les prix des femelles toujours bien supérieurs aux années précédentes La...
La cotation FranceAgriMer du veau mâle type lait de 45-50 kg stagne à un niveau similaire au très bas prix de 2018 (+1 €).
