Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
Après avoir élevée en début d’année, la croissance de la collecte a ralenti au 2ème trimestre, sous l’effet de la crise sanitaire et des messages de modération des transformateurs. Ceux-ci ont aussi ralenti leurs importations qui sont retombées à un niveaux...
Les effets de la Covid-19 se fait ressentir sur la production laitière dans l’Union européenne et aux Etats-Unis. En même temps, les cours des ingrédients se sont rétablis et ont même retrouvé les niveaux d’avant la crise. Cependant la poursuite de propagation du...
Avec plus de 1 500 cas de Covid-19 dans un abattoir de la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, deux cantons du Nord-Est de l’Allemagne ont été reconfinés. Les abattages restent globalement limités et le marché peine à retrouver son niveau d’avant la pandémie. Les données de...
Les abattages de bovins en Irlande ne cessent de progresser. Ce n’est pas le cas des cotations qui stagnent face à une offre en réformes abondante. Le déconfinement quasi-total du Royaume-Uni avec la réouverture des restaurants début juillet pourrait participer à...
Après plusieurs semaines de hausse, les cours des bovins britanniques se stabilisent. Si la demande des abattoirs reste importante, l’offre dans les fermes est abondante. A la veille de la réouverture des restaurants, les ventes au détail de viande bovine ont connu...
