Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
Les cours d’ingrédients laitiers ont été affectés dès février par les premiers effets économique, surtout en Chine, de la pandémie de Covid-19, dans un contexte où les disponibilités paraissaient bien ajustées à la demande. La baisse des cours risquent de se prolonger...
Début 2020, la collecte européenne s’est inscrite dans la tendance haussière de la fin de l’année 2019, tirée par la France, l’Allemagne et les Pays-Bas. La dynamique était également positive aux Etats-Unis et en Argentine, permettant d’effacer le repli néozélandais...
Le marché du veau nourrisson reste très encombré. Mais la situation du veau de boucherie meilleure qu’en 2019 et l’embellie du JB O en Espagne pourraient permettre une hausse saisonnière des cours Les cours restent bas La cotation du veau mâle type lait de 45-50 kg...
Face à une offre toujours limitée en France comme dans l’UE, les prix des réformes commencent à remonter, notamment pour les femelles les moins conformées. Les importations ont fléchi sur le dernier trimestre, tout comme la consommation. Les prix se redressent mais...
