Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024
En ce début 2019, l’ambiance dans la production laitière est relativement morose. La production fléchit en Australie et en Argentine, tandis qu’elle marque le pas aux États-Unis et en Nouvelle-Zélande. La collecte de l’UE-28 revenant à peine à son niveau de 2018, le...
Contrairement au marché des céréales, celui des oléagineux ne sort pas de sa relative stabilité qui date de l’été 2018. Les cours évoluent au fil des annonces contradictoires concernant un accord entre la Chine et les États-Unis. Bientôt la fin des incertitudes sur le...
La baisse saisonnière des prix des jeunes bovins s’est enclenchée mi-mars, dans le sillage des prix italiens et allemands, malgré une offre française en net repli. Le recul des abattages en France devrait se poursuivre dans les mois à venir étant donnée la baisse...
Entre une demande allemande atone et des volumes supplémentaires en Pologne et en Espagne, le marché européen du jeune bovin montre des signes de lourdeur. C’est finalement en Italie que le marché est le plus équilibré. ITALIE : marché dans l’expectative de Pâques En...
Malgré la recomposition du cheptel caprin, la collecte de lait de chèvre s’est repliée en début d’année. Le démarrage des lactations semble en effet timide, pénalisé par des fourrages de mauvaise qualité et le renchérissement de l’alimentation animale. Mais l’ampleur...
