Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024
Le prix moyen du lait de chèvre a connu une nouvelle progression au 4ème trimestre, sous l’effet de la hausse du prix de base et de l’amélioration de sa composition. Le prix de base poursuit sa progression Le prix de base du lait de chèvre (à la composition...
Au 4ème trimestre, le prix moyen du lait de chèvre a connu une nouvelle progression, dans un contexte de collecte laitière en net repli, même si celle-ci cumulée sur l’année est resté globalement stable. Quant à l’activité industrielle, elle s’adapte...
La collecte française de lait de chèvre a enregistré une baisse saisonnière très prononcée en novembre 2023. Dans le même temps, les fabrications de fromages retrouvent de la vigueur probablement en lien avec la reprise des achats des ménages. Les imports de produits...
La collecte française de lait de chèvre a enregistré une baisse saisonnière très prononcée en novembre 2023. Dans le même temps, les fabrications de fromages retrouvent de la vigueur probablement en lien avec la reprise des achats des ménages. Les imports de produits...
Le prix moyen du lait de chèvre a connu une nouvelle progression au 3ème trimestre, sous l’effet de la hausse du prix de base et de l’amélioration de sa composition. Le prix de base progresse Le prix de base du lait de chèvre (à la composition standard 35MG /...
