Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
Le déséquilibre entre l’offre et la demande après Pâques et la hausse de la pression à l’import accentuent le repli saisonnier de la cotation française.
Suite au recul des naissances en 2018 et à la nouvelle baisse attendue cette année, les abattages d’agneaux britanniques devraient à nouveau diminuer en 2019 et limiter les exportations du pays. Les cours reculent outre-Manche Alors qu’en 2018, le manque d’agneaux...
Après une embellie autour de Pâques, les cotations sont aujourd’hui orientées à la baisse en France, au Royaume-Uni et en Irlande, en lien avec le repli de la demande suivant les festivités.
Après avoir atteint un pic la semaine précédant Pâques, le cours de l’agneau lourd français entame son repli saisonnier, soutenu malgré tout par une offre limitée en agneaux. Effondrement des abattages d’agneaux en mars suite au décalage de la date de Pâques Alors...
Alors qu’un « no deal » au 12 avril 2019 aurait fortement affecté le commerce français en viande ovine à la veille de Pâques (le 20 avril), le report de la date du « Brexit » jusqu’au 31 octobre réduit, au moins temporairement, la pression sur le marché...
