Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
En juin, les disponibilités en lait de chèvre sont restées limitées, malgré la franche reprise des importations de produits de report caprins et la progression de la collecte nationale. Mais la bonne pousse herbagère de l’été pourrait permettre de rattraper le retard...
Le prix moyen du lait de chèvre a évolué favorablement en France au 2ème trimestre, boosté par la hausse du prix de base et par la nette amélioration de sa composition. Mais la hausse du prix des charges en élevage s’est poursuivie, et s’avère désormais plus élevée...
Les disponibilités en lait de chèvre se sont tendues face au repli de la collecte en France, mais aussi chez nos fournisseurs européens. Si les transformateurs ont jusqu’ici privilégié l’approvisionnement du marché domestique aux dépens de l’export, ils risquent de...
Les disponibilités en lait de chèvre se sont tendues face au repli de la collecte en France, mais aussi chez nos fournisseurs européens. Si les transformateurs français ont jusqu’ici privilégié l’approvisionnement du marché domestique aux dépens de l’export, ils...
qui s’établit à 789 €/1 000 litres.
