Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
Les cotations des réformes poursuivent leur hausse saisonnière, soutenue par la baisse de l’offre et une demande qui reste ferme pour la viande de transformation. Elles restent toutefois inférieures à leurs niveaux de 2022 et 2023 qui avaient été exceptionnellement...
L’inflation alimentaire a poursuivi son ralentissement en avril comme depuis le début de l’année, mais la hausse du prix des services et de l’énergie affecte le pouvoir d’achat des ménages. En mars, les importations de viande bovine comme la consommation calculée par...
Les abattages de veaux ont été équivalents en mars à ceux de l’an passé. Les cours des veaux gras se sont globalement maintenus à un niveau proche de 2023, du fait de la faiblesse de l’offre en veaux gras. Les coûts alimentaires restaient relativement faibles. Les...
Les cotations des réformes poursuivent leur hausse saisonnière, soutenue par le recul global du cheptel européen de vaches. Cotations des vaches O toujours en progression Les cours des vaches O poursuivent leur hausse saisonnière en Union européenne, à une saison où...
L’inflation alimentaire a nettement ralenti en mars, mais la hausse du prix des services et de l’énergie continue d’affecter le pouvoir d’achat des ménages. De plus, l’inflation alimentaire à deux ans reste soutenue. En février, les exports français de viande bovine...
