Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
La baisse saisonnière des naissances a eu lieu en avril même si elle a été moins forte que les années passées. La demande espagnole pour le veau nourrisson ne tarit pas, permettant enfin une hausse des cours en mai, en France et en Espagne. Les engraisseurs espagnols...
En mai, le cours du veau gras s’est bien stabilisé, mais les intégrateurs sont pénalisés par la hausse des prix de l’aliment. Les abattages semblent s’être fluidifiés grâce à la réouverture des terrasses de restaurants et la météo fraîche. cependant la situation reste...
En mâles, les cotations ont suivi leur hausse saisonnière sans toutefois rattraper les cours de 2020. En femelles, les prix étaient toujours fermes. Les exportations de broutards ont été très dynamiques en mars, particulièrement vers l’Espagne, et soutenues vers...
Les prix des broutards mâles ont entamé une hausse marquée depuis début mars, mais l’écart reste encore très important avec les cotations des années précédentes. L’offre plus modeste en cette saison ainsi que des envois de broutards vers les pays tiers ont soutenu les...
Le maintien de la cotation du veau rosé clair O depuis le début de l’année traduit un certain équilibre entre offre et demande. Cependant, la hausse du coût des aliments lactés et fibreux pour veaux s’est accentuée en février et affecte le coût de production. En...
