Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
Cet hiver, comme au 2nd semestre 2022, la collecte française a encore reculé, malgré un prix du lait bien orienté, même s’il est un des moins élevés au sein de l’UE-27.La production laitière est en revanche toujours bien relancée en Europe du Nord, où le prix du lait...
La production de lait demeure en nette hausse chez les exportateurs de l’hémisphère Nord, ce qui compense les baisses de production de l’hémisphère Sud. La reprise de production accroît les disponibilités en ingrédients laitiers et met la pression sur des marchés...
La 10ème édition organisée par Idele, en collaboration avec le CNIEL et la CNE, en direct à Paris ou en retransmission dans 9 antennes en région. Un événement indispensable pour appréhender les enjeux du secteur laitier et préparer l’avenir plus sereinement....
Cette formation à distance permet d’appréhender le contexte européen et français de production de la viande bovine et de décrypter les évolutions de revenus de l’année passée, pour mieux orienter son conseil aux éleveurs.
C’est la baisse du nombre de vaches laitières et allaitantes en France entre fin 2021 et fin 2022 (-2,7% /2021). D’un côté le cheptel laitier a perdu 80 000 vaches à 3,44 millions de vaches (-2,3% /2021) et le cheptel allaitant 110 000 à 3,54 millions de...
