Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
En France, la bonne tenue du prix du lait et une année fourragère plutôt favorable n’enrayent pas le recul de la collecte française.A l’inverse, la baisse du prix du lait, amorcée depuis le début de l’année dans la plupart des bassins excédentaires, émousse la...
Ce Dossier Économie de l’Élevage détaille et synthétise les apports de huit des intervenants de la conférence « La PAC dans tous ses États » qui s’est tenue à Paris le 16 novembre dernier, à l’initiative conjointe de l’Institut de l’Élevage et de la Confédération...
Décapitalisation, inflation : que se passe-t-il dans les élevages bovins viande ? Conférence organisée par le département Économie de l’Institut de l’Élevage. Programme complet des conférences proposées par Idele
La montée en gamme face au choc de l’inflation : regards croisés sur les filièreslait et vin. Conférence organisée par le département Économie de l’Institut de l’Élevage.
L’évolution de la production laitière française devient de plus en plus préoccupante. Le reflux amorcé depuis plusieurs année s’est accentué ce printemps et devrait se prolonger cet été, sous l’effet d’une décapitalisation prononcée du cheptel laitier et d’une...
