Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
Comment se valorise une carcasse de jeune bovin ? Quelles sont les forces et faiblesses de l’offre française sur les marchés export face à ses concurrentes ? Quelles sont les pistes de développement pour la viande de JB sur le marché français ? Cette étude a...
De 9 h 30 à 17 h à Paris et dans les antennes Idele à Aubière (63), Beaucouzé (49), Castanet-Tolosan (31), Le Rheu (35), Laxou (54), Limoges (87), Villers-Bocage (14).
Les cours des produits laitiers sont fermes et bien orientés, signe de disponibilités limitées en ingrédients laitiers, en premier lieu dans l’UE-27. Malgré une demande internationale plutôt robuste, la croissance de la production de lait de vache s’effondre dans les...
Au 1er semestre, le commerce extérieur de la France en produits laitiers a été relancé, malgré l’érosion de la production laitière française. Les importations, qui avaient fortement fléchi en 2020, ont rebondi, tandis que les exportations ont modestement...
Après avoir sensiblement fléchi au 2ème trimestre, les cours des produits laitiers sont mieux orientés depuis juillet sous l’effet d’une production laitière moins dynamique dans les grands bassins exportateurs et d’une demande internationale toujours ferme. Cet été, ...
