Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
Le prix des agneaux néozélandais et australiens ne cessent de baisser depuis mi-2022 : ils sont donc très compétitifs, dans un contexte où l’accord commercial avec le Royaume-Uni est récemment entré en vigueur et celui avec l’UE-27 serait signé dans les...
En Espagne et en Irlande, les ventes pour l’Aïd-el-Kébir ont été décevantes : seuls les cours des agneaux français et britanniques se sont temporairement redressés fin juin. Les cotations des agneaux en Australie et en Nouvelle-Zélande, en repli depuis mi-2022, se...
Particulièrement calme après Pâques, et en particulier avec les prix élevés de l’agneau, le commerce s’est momentanément réactivé pour l’Aïd-el-Kébir (semaine 26). Regain de la cotation pour l’Aïd-el-Kébir En semaine 26 de 2023, la cotation a atteint 8,27 €/kg,...
Toujours à des niveaux supérieurs aux années précédentes, le cours de l’agneau français poursuit sa baisse saisonnière sous l’effet d’une demande traditionnellement ralentie à cette période de l’année et de plus affectée par le moindre pouvoir d’achat des...
Depuis Pâques et la fin du Ramadan, les ventes de viande d’agneau ont de nouveau nettement fléchi, en France comme ailleurs. Malgré des achats plus modestes que les années passées du fait de l’inflation, la demande pour les fêtes religieuses pourrait redynamiser un...
