Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024
Face à une offre modeste et des achats toujours peu dynamiques, le cours de l’agneau français recule progressivement mais reste à un niveau nettement supérieur aux années passées. Le cours français a baissé, mais moins que dans le reste de l’Europe En semaine 28 de...
Le cours de l’agneau français poursuit sa baisse saisonnière sous l’effet d’achats des consommateurs en net repli. L’offre reste très modeste, tant au niveau de la production française que des importations de viande ovine, ce qui explique le maintien du cours à un...
En moyenne de mars à avril 2024, la cotation en euros de l’agneau lourd britannique a surpassé celle de l’agneau français. La nette baisse de la production au Royaume-Uni tire le cours vers le haut et ce, malgré l’explosion de leurs importations de viande ovine....
Soumis à plusieurs années de forte sécheresse, l’élevage ovin espagnol est souffrant et les exportations, de viande comme de vifs, en pâtissent. Le gouvernement marocain octroie depuis l’an passé une prime à ses engraisseurs qui importent des ovins vifs, faisant le...
Alors même que les importations ont plus que doublé en provenance de Nouvelle-Zélande et d’Australie entre le 1er trimestre 2023 et 2024, le cours britannique reste particulièrement élevé. Il dépassait même les 10 €/kg entrée abattoir fin avril, seuil encore jamais...
