Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
Malgré un allègement ponctuel du marché, le cours de l’agneau français reste très sensible aux importations de viande ovine britannique, dont le prix est particulièrement bas, du fait de la forte dépréciation de la livre sterling. Abattages stables en juillet À...
Impulsé par une consommation de viande ovine dynamique les deux premières semaines d’août ainsi qu’un retrait des importations de viande ovine en juillet, le cours de l’agneau français a repris une vingtaine de centimes de mi-août à mi-septembre. C’est tout de même un...
