Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
Le cours de l’agneau français poursuit sa baisse saisonnière mais reste particulièrement élevé par rapport aux années précédentes. L’offre limitée sur le marché français, due à la fois à une production nationale peu dynamique et à de moindres importations, freine la...
Face à une demande chinoise croissante, la Nouvelle-Zélande délaisse le marché européen. Ce retrait pourrait permettre au Royaume-Uni et à l’Irlande européens de reprendre des parts de marché à la Nouvelle-Zélande. Mais ces deux pays manquent de disponibilités...
Malgré l’arrivée saisonnière d’agneaux issus du bassin laitier et un léger regain des achats de viande ovine néozélandaise en ce début d’année, le marché devrait rester assez peu encombré du fait d’un repli très probable des envois britanniques. Le cours de l’agneau...
Le marché français de la viande ovine démarre l’année 2020 avec un cours de l’agneau élevé, révélateur de disponibilités limitées. Comme chaque début d’année, les agneaux issus du bassin laitier vont venir gonfler les abattages nationaux, mais le marché ne devrait pas...
La conjoncture s’améliore au sein de l’Union européenne, où les disponibilités sont limitées, notamment dans les îles britanniques. La Nouvelle-Zélande bénéficie quant à elle de la forte demande asiatique malgré une production toujours faible. ROYAUME-UNI : le cours...
