Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024
Les cours des agneaux irlandais et britanniques démarrent l’année à de modestes niveaux. La faiblesse de la demande, notamment à l’export, engorge les marchés. En Espagne comme en France, respectivement importateur et exportateur de vif, les cours restent...
Le cours de l’agneau français débute l’année de nouveau à un niveau historiquement élevé. Malgré un marché encombré par la traditionnelle période de sortie des agneaux Lacaune et de plus la faible demande des ménages, la cotation se situe 36 centimes au-dessus de son...
L’inflation, qui affecte le pouvoir d’achat des ménages, se répercute aussi sur le prix de l’agneau : les achats diminuent nettement sur les marchés intérieurs comme à l’export. Royaume-Uni : des exportations plus timides au 2nd semestre Le cours britannique est...
Les importations chinoises de viande ovine, principalement en provenance d’Océanie, sont reparties à la hausse au 2nd semestre 2022. Elles avaient nettement reculé d’une année sur l’autre au 1er semestre 2022, en raison d’une accumulation des stocks de viande...
La baisse de consommation pèse sur le cours de l’agneau lourd dans de nombreux pays d’Europe, ce qui retarde leur remontée saisonnière, entre le creux estival et les fêtes de fin d’année. Royaume-Uni : le repli de la production s’accentue en novembre La cotation...
