Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024
La baisse de production en Europe et la demande allemande dynamique fluidifient le marché du jeune bovin. Partout les prévisions de production sont en baisse. ALLEMAGNE : -3% de production prévue en 2021… et +13% d’importation En Allemagne, avec la baisse du cheptel,...
La forte demande pour la viande française soutient les prix des vaches. Les cours des JB se redressent grâce aux ventes vers l’Allemagne. La vache R à 4,09 €/kg La demande toujours très forte pour la viande française continue de doper les prix des femelles. En semaine...
La forte demande pour la viande française soutient les prix des vaches. Les cours des JB restent bas mais commencent à se redresser, notamment grâce aux ventes vers l’Allemagne. La vache R à plus de 4 €/kg La demande toujours très forte pour la viande française fait...
La baisse des effectifs européens de bovins mâles de 1 à 2 ans dans l’enquête cheptel de décembre devrait permettre d’alléger le marché en 2021. On en voit déjà les premiers signes en Allemagne, où les prix sont en hausse. Les prix remontent également en Pologne et en...
Le marché intra-européen du JB est soutenu par un marché allemand en manque d’offre. Les prix des mâles remontent en Allemagne, en Pologne et en Espagne. Ils stagnent toujours à un bas niveau en Italie où les distributeurs continuent de privilégier la viande de...
