Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024
La décapitalisation ouvre la porte aux importations 2022 a été une année paradoxale. Des prix jamais atteints pour les bovins… mais face à une hausse record des prix des intrants à laquelle s’est ajoutée une sécheresse historique. Les revenus des éleveurs spécialisés...
Les prix des JB ont encore gagné quelques centimes en Italie et restent bien orientés en Espagne. Ils se sont réajustés à la baisse en Allemagne en cette saison moins favorable au JB qu’à la vache de réforme et ont perdu quelques centimes en Pologne. ITALIE : offre...
Les prix des bovins finis – veaux et gros bovins – sont stables à de hauts niveaux, en réponse au manque d’offre sur le marché français. Ils restent toutefois inférieurs à leur prix de revient étant donnée la forte hausse des charges. Seules les cours des...
Les prix des gros bovins finis sont relativement stables en ce début d’année, toujours bien supérieurs aux niveaux des années précédentes, tout comme les charges. L’offre reste rare, résultat de plusieurs années d’une décapitalisation toujours en cours. Prix stables...
En hausse jusqu’à la fin de l’année, les prix des jeunes bovins européens restent soutenus début 2023 par une offre globalement limitée. ITALIE : offre limitée En Italie, les sorties de jeunes bovins ont été considérablement limitées cet automne. En effet les...
