Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 363 Juillet/août 2024 Mise en ligne le 19/07/2024
Sous la pression d’un marché européen en difficulté, les cours des vaches laitières poursuivent une baisse saisonnière marquée. Face à cette situation, les prix des allaitantes peinent à se maintenir. La décapitalisation s’accélère. Si les importations ont légèrement...
Les cours sont sous pression malgré une offre toujours contenue. Les exportations sont en net retrait, notamment vers l’Allemagne ou encore l’Italie. A noter que les stocks en ferme de jeunes mâles allaitants (12-18 mois) sont en progression. L’ensemble des cours à la...
Dans un contexte globalement morose, le marché Italien plus équilibré tire son épingle du jeu. Ailleurs, les prix restent à la traîne. Le marché allemand est perturbé par des signes de récession. La Pologne pâtit toujours du scandale sanitaire de début d’année....
Dans la foulée des mois précédents, les marchés bovins restent globalement déprimés en ce début d’automne, aussi bien pour le vif que pour la viande. Malgré une offre limitée, les prix sont toujours sous pression. La production française est soumise une concurrence...
Les cotations européennes des vaches sont globalement déprimées alors que les abattages sont restés modérés, et ce malgré la sécheresse qui a sévi un peu partout en Europe continentale. La situation en Irlande amène les éleveurs à bloquer les abattoirs. Le marché...
