Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024
La hausse de la demande pour la viande française continue de soutenir les cours des vaches. Les difficultés à l’export font pression sur ceux des JB, qui ont toutefois amorcé un timide rebond. Les prix des femelles toujours bien supérieurs aux années précédentes La...
Au début du reconfinement, les cotations des femelles conformées restent très supérieures à celles des campagnes précédentes, tandis que celles des JB restent au plancher. Comme mi-mars, les mesures de restrictions drastiques affectant la RHD ont profité à la vente au...
Avec 210 800 téc sur les trois premiers trimestres 2020, les importations françaises de viande bovine (fraiche et congelée) ont atteint leur plus bas total depuis 2003.
En Europe, les prix des bovins sont de nouveau bousculés par la crise sanitaire et les nouvelles restrictions imposées. Une exception tout de même en France, où les cotations des femelles conformées restent très supérieures à celles des campagnes précédentes grâce à...
La consommation de viande bovine calculée par bilan de l’UE à 27 a été affectée par la 1ère vague de Covid-19 qui a touché l’ensemble des États membres. Au cœur de l’été, les flux sont restés nettement plus bas qu’à l’accoutumée. Le marché était resté convalescent...
