Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024
Après des réformes un peu plus abondantes à la fin de l’automne, l’offre en vaches est à nouveau modérée. Les cours des réformes sont de nouveau orientées à la hausse. ALLEMAGNE : les cotations rebondissent En Allemagne, les disponibilités sont restées limitées fin...
Avec des disponibilités en mâles toujours limitées sur le marché communautaire, les exportations françaises ont poursuivi leur progression. Les importations se sont redressées en lien notamment avec la reprise du secteur de la RHD. Sur l’année 2021, la croissance des...
Malgré une offre plus abondante à la fin de l’automne, les cours des vaches de réforme en Europe continentale restent soutenus par la demande. Outre-Manche, les baisses saisonnières observées en Irlande et au Royaume-Uni ont été de courte durée. POLOGNE : la tendance...
Depuis plusieurs mois, les exportations françaises sont dynamisées par un manque de mâles sur le marché communautaire. Les importations se redressent également malgré des prix en forte hausse. La RHD reste portée par la restauration rapide en France. Les achats au...
En Europe, l’offre globalement limitée en jeunes bovins, sauf en Espagne et jusqu’ici en Italie, continue de booster les cotations. Allemagne : le JB R a dépassé les 4,40 €/kg de carcasse. En Allemagne, les cours des jeunes bovins ont poursuivi leur hausse entamée au...
