Les marchés des produits de l’élevage de ruminants N° 367 Décembre 2024 Mise en ligne le 20/12/2024
Les premiers signes d’inflation alimentaire sont désormais visibles. L’activité de la RHD est toujours en retrait par rapport à l’avant pandémie et d’autres habitudes restent présentes comme la hausse des achats au détail de viande hachée. En 2021, le commerce de...
La Covid-19 a laissé des traces : l’activité de la RHD reste en retrait par rapport à l’avant pandémie quand les ventes au détail, notamment de viande hachée, sont encore soutenues. Début 2022, avant l’invasion russe en Ukraine, l’inflation de l’énergie était déjà...
Le manque de vaches de réforme soutient les hausses des cours dans l’ensemble des pays producteurs. L’inflation et la hausse des prix des intrants inquiètent cependant les producteurs. ALLEMAGNE : le manque de disponibilité soutient les cours En Allemagne, les cours...
Fin 2021, l’inflation a pesé sur le pouvoir d’achat des ménages. Les achats de viande hachée ont entamé le début d’année à des niveaux plus élevés que l’ensemble des produits de grande consommation et du frais libre-service (PGC-FLS). En décembre 2021, le commerce...
Avec le manque de réformes sur le marché communautaire en début d’année, les cotations poursuivent leur progression partout en Europe, surtout au Nord. ALLEMAGNE : le manque de disponibilité limite la consommation au détail. En Allemagne, les achats des ménages...
