Les marchés des produits laitiers tiennent bons, l’optimisme transparait dans certaines régions, mais de nombreux opérateurs se montrent prudents face l’incertitude de la demande internationale pour l’instant solide.
En France, la collecte laitière française a marqué le pas à l’entame du dernier trimestre, impactée par une baisse du cheptel plus prononcée. L’Allemagne et les Pays-Bas voient aussi leur collecte s’essouffler, contrairement à l’Irlande et la Pologne où elle reste dynamique. Ainsi la collecte de l’UE-27 devrait croître moins vite au quatrième trimestre 2020.